Шида-Картли

Шида-Картли, что в переводе с грузинского означает "внутренняя Картли" или Верхняя Карталиния, является административно-территориальной единицей Грузии. Регион находится в центральной части страны и граничит с Имеретией, Мцхета-Мтианети, Самцхе-Джавахети, Квемо-Картли и Тбилиси. Административным центром региона является город Гори.

Шида-Картли богата историческими и культурными памятниками, а также прекрасной природой. Здесь можно найти древние артефакты и важные образцы средневековой архитектуры и монументальной живописи.

Начните свое путешествие с посещения Уплисцихе, древнего пещерного города, который был одним из важнейших центров раннего христианства в Грузии. Также стоит посетить Атени Сиони, собор XI века, и Кинцвиси монастырь, известный своими фресками.

Природные красоты региона также впечатляют. Исследуйте государственный заповедник Лиахви и горную долину Дзами, где можно насладиться пешими прогулками и потрясающими видами. Озеро Батети и озеро Ерцо предлагают спокойное место для отдыха на природе, а водопады Дамчкера и Бииси подарят вам незабываемые моменты.

Шида-Картли известен своими винодельческими традициями. Здесь выращивают сорта винограда, такие как Чинури, Горули Мцване и Тавквери. Вина региона отличаются сухостью и легкостью, что связано с климатическими условиями. Рекомендуется попробовать местные вина из Атенского ущелья, где сосредоточено большинство виноделов.

Кроме вин, в Шида-Картли стоит попробовать местные блюда, такие как мясные и овощные блюда, приготовленные с использованием местных специй и трав. Блюда региона отражают богатую кулинарную традицию Грузии и подарят вам уникальные гастрономические впечатления.