Самцхе-Джавахетия

Самцхе-Джавахети полон исторических и природных достопримечательностей. Пещерные монастыри Вардзиа и Ванис Квабеби, основанные в XII веке, являются главными историческими памятниками. Курорт Боржоми знаменит своими минеральными водами, а регион в целом — своими многочисленными церквями и древними крепостями, такими как крепость Рабати и Тмогви.

Природные богатства региона включают национальные парки Боржоми-Харагаульский и Джавахети, многочисленные горные озёра, такие как Фаравани и Карцахи, и величественные горные хребты. Не пропустите возможность посетить Абастуманскую обсерваторию для наблюдения за звёздами.

Местная кухня Самцхе-Джавахети — это настоящее гастрономическое открытие. Особое внимание стоит уделить месхетинскому хлебу (сомини, какала, уха), уникальной чурчхеле из шелковицы и тклапи (фруктовая лепёшка). Регион славится молочными продуктами и мясными блюдами, среди которых выделяется тенили квели — нежный сыр чечили, созревающий в сливках. В Самцхе-Джавахети также можно попробовать улиток, что является уникальным для Грузии. Винодельческая отрасль региона заслуживает отдельного внимания, ведь виноград здесь выращивают на высоте 900-1700 метров над уровнем моря, создавая особенные вина.

Название Самцхе связано с южно-грузинским племенем Месхи, от которого и происходит наименование "Самцхе". Самые древние центры этого региона — Одзрхе и Ацкури. В XVI веке Самцхе был завоёван Турцией, а в 1828-1829 годах часть территории вернулась к Грузии, в то время как другие районы остались под турецким контролем.

Название Джавахети впервые упоминается в урартских надписях царя Аргишти I как "Заабах". Это имя отражает древнее население региона — джавахов или заабахов

Самцхе-Джавахети — южный регион Грузии, граничащий с Арменией и Турцией. Административным центром является Ахалцихе. Регион включает в себя историко-географические провинции Самцхе, Джавахети и Тори, и состоит из шести муниципалитетов: Ахалцихе, Адигени, Аспиндза, Ахалкалаки, Боржоми и Ниноцминда. Самцхе-Джавахети славится своими разнообразными природными ландшафтами, включая вулканические формы рельефа и многочисленные озёра, такие как Фаравани и Сагамо. Здесь прохладное лето и снежная зима создают уникальный климат для региона.