Akido Winery — семейная винодельня, расположенная в селе Акура, недалеко от монастыря Икалто, в регионе Кахетия. Название «Акидо» в переводе с грузинского означает «гроздь винограда» — символ того, как здесь сплетаются вино, еда, история и культура.
Это хозяйство принадлежит молодой паре и их родителям. Оно включает два виноградника, один из которых находится в Ахмете. Главной достопримечательностью винодельни стал отреставрированный кахетинский дом начала XX века — семейная реликвия, украшенная архивными фотографиями, музыкальными инструментами и коврами. Под домом — традиционный марани с земляным полом и квеври, за которыми здесь ухаживают по всем канонам.
Дегустации проходят на деревянной террасе с накрытым столом, где подают фирменные вина — перечный саперави и ароматный ркацители — в сопровождении пхали и других закусок. Также доступны фуршеты, мастер-классы по хачапури и участие в Rtveli — осеннем празднике сбора винограда.
Посетили Akido? Оставьте отзыв на Madloba и поделитесь своими впечатлениями!