Рождество в Грузии: Обычаи, традиции и праздничное шествие Алило

Грузины очень религиозны и свято почитают святые традиции и соблюдают рождественские обряды. При этом не забывают накрывать стол самыми разнообразными национальными яствами и весело проводить время.

О том, как же проходит Рождество в Грузии, каких обычаев придерживаются в разных регионах страны, а также какие блюда обязательно готовят грузинские хозяйки – обо всем этом мы расскажем в этой статье.

Обычаи и традиции празднования Рождества

Грузины с почтением относятся к празднованию Рождества Христова, к Вифлеему и всему, что с этим связано. Ведь как раз там вырос Святой Георгий – покровитель страны и будущий её проповедник.

Карнавальное шествие

Ночь начинается с торжественных богослужений во всех храмах Грузии, с преподнесения даров церквям и нуждающимся. Утром жители выходят на улицы для карнавального шествия, в котором принимают участие и дети, и взрослые. Этот “поход” именуется Алило и имеет огромное значение для каждого грузина.

Название “Алило” произошло от знакомого нам “Аллилуйя”, что означает “хвала и благодарность Богу”. Сам парад очень яркий, красивый и многочисленный. Участие в шествии принимает практически весь город. В Тбилиси оно начинается с проспекта Руставели и заканчивается у собора Цминда Самеба.

Впереди идут дети в белых одеяниях, напоминающие ангелов. Далее движутся церковные служители с иконами и крестами, жители, облаченные в костюмы волхвов и пастухов. Среди процессии обязательно идут волы, на которых перевозят корзины с пожертвованиями, гостинцами и подношениями. Впоследствии их передают нуждающимся.

При этом важной частью считается мужское песнопение. Грузины ходят по домам, поют христианские песни во главе с Махаробели, принимают подарки и подношения, которые потом также передаются церкви и нуждающимся.

Рождественская атрибутика и обычаи

Как и на Новый год, в каждом грузинском доме обязательно устанавливают чичилаки – самодельное деревце из веток ореха, украшенное вечнозеленым вьюнком, крестом и фруктами. Ими не только украшают стол, но и дарят в качестве сувениров.

Также приветствуются традиционные рождественские гирлянды, иллюминация в виде ангелов, вифлеемских звезд и венков.

Как и в новогоднюю ночь, на Рождество приглашают меквле. До его прихода домочадцы не выходят из дома. При входе меквле желает добра и благости, призывает ангелов и Бога снизойти и послать благодать на всех членов семьи. В ответ его одаривают подарками, заранее подготовленными угощениями и вином.

В некоторых регионах Грузии есть отдельная традиция с кувшином вина. Зедаше (это особый рождественский кувшин) наполняется красным вином. Одна треть идет на подношение для проведения Божественной Литургии, вторая – нуждающимся, а третья ставится на праздничный стол для всей семьи.

Грузинские угощения на Рождество

На любой праздник в Грузии готовятся множество самых разнообразных блюд, и Рождество не исключение. В этот день в каждом городе накрываются столы, во многих селениях праздник устраивают прямо на улице и гуляют, рассматривая звезды как символ рождения Христа.

На стол каждая хозяйка ставит запеченную свиную голову или целого поросенка, сациви, эларджи, хинкали. Особое внимание уделяется сладостям: готовят чурчхелу, сладкий пирог каду, орехово-медовую смесь кокорти и другие национальные блюда.

В Самегрело обычно делают рождественскую мамалыгу с сулугуни – это кукурузная каша с особым видом грузинского сыра. В Западной Грузии любят украшать стол тыквой в сладком сиропе, а в Восточной – для пирогов проводят особый ритуал по замешиванию теста.

Грузия невероятно колоритная и религиозная страна, при этом грузины очень дружелюбны и любят отдыхать и веселиться. Поэтому все праздники здесь проходят с огромным размахом, вовлекая абсолютно каждого, будь то житель страны или её гость.

Если вам знакомы другие грузинские традиции на Рождество, делитесь ими в комментариях! О других национальных праздниках вы можете прочитать в каталоге Мадлоба.