★ Шкмерули (36₾) — начали с эффектной подачи: залили при мне соус в кеци и посыпали травами с гранатом. Блюдо пахнет офигенно: запеченной курочкой, сливочно-чесночным соусом и свежими травами. Соус этот сплошное удовольствие! нежный, сливочно-сладкий, чесночно-яркий, при этом чеснок мягкий, мелко порезанный, достаточно пропеченный. Зеленушка и гранат добавляют сочной свежести. Курица запечена отлично, мясо легко отделяется от кости, текстура при жевании чувствуется. Представлены разные части птицы: ножки, крылышки, лопатки — и у каждой свой вкус мяса, каеф 🤤 А насыщенная поджаристая шкурка моя особая любовь. Порция огромная! можно наесться ей на двоих.
★ Грибной суп (15₾) — норм, базовый: вкусные четвертинки шампиньонов, мягкая сладкая морковка, чуть болгарского перца с лучком и яркие травы, бульон насыщенный, в меру жирненький.
★ Лаваш (3₾) — никакой, не черствый, но безвкусный, а корочки ближе к резиновым, в итоге пришлось есть одни мягкушки изнутри.
Это огромный ресторан на 4 этажа, последний из которых крыша. На входе встретила миловидная девочка хостес и по запросу "туда, где посвежее" проводила через лифт наверх. Под открытым небом (раздвижной крышей) действительно оказалось свежо, хорошо, вокруг зелень деревьев и виды 😍
Официанты расторопные, сразу принесли меню, заказ приняли быстро. Суп обещали через 15 минут, а шкмерули через 30 — так и подали, гуд. Хочу еще обратить внимание на посуду, особенно столовые приборы, какие они изящные, удобные. Помимо обычных салфеток, лежали и влажные, что похвально.
По музыке играла нейтральная американская попса, не напрягает, но для такого места хочется чего-нибудь изысканнее и душевнее, да тот же Меладзе хорошо бы зашел 😅 Хотя вот на 1-м этаже каждый вечер с 20 до полуночи у них живая музыка, я даже застал кусочек, приятно поют.
Итого: вкусно, красиво, масштабно, сервис на высоте, но для классической грузинской кухни неоправданный оверпрайс, при этом с шансом нарваться на что-нибудь неудачное (типа резинового лаваша).
