ეთნოგრაფი (Ethnographer) არის თემატური რესტორანი-მუზეუმი. ინტერიერის ყველა დეტალი იხსენებს საქართველოს ეთნოგრაფიას-ჭურჭლიდან დეკორამდე.
მენიუ შედგება მხოლოდ ადგილობრივი პროდუქტებისგან დამზადებული ტრადიციული კერძებისგან უძველესი რეცეპტების მიხედვით.
ეთნოგრაფში შეგიძლიათ სრულად ჩაეფლოთ ქართული ცხოვრებისა და სამზარეულოს ატმოსფეროში ხინკლის, ქაბაბის, ფალისა და ხელნაკეთი ღვინის დაგემოვნებით.
რესტორანი "ეთნოგრაფი" არის ავთენტური ქართული რესტორანი, რომელიც მდებარეობს თბილისში. ორგანიზაცია სპეციალიზირებულია ავთენტური ქართული გამოცდილებისა და კულინარიული სიამოვნების მიწოდებაში.
„ეთნოგრაფში“ სტუმრებს შეუძლიათ დატკბნენ ადგილობრივი ინგრედიენტებითა და ტრადიციული მომზადების მეთოდებით მომზადებული ქართული ტრადიციული კერძების მდიდარი არჩევანით. რესტორანი ცდილობს გადმოსცეს საქართველოს მდიდარი ისტორია და კულტურა თავისი ატმოსფეროს, დეკორაციისა და კერძების პრეზენტაციის საშუალებით.
ს არის იდეალური ადგილი ეროვნული სამზარეულოსა და გამოცდილების გასაცნობად ყველასთვის, ვისაც სურს ჩაიძიროს ავთენტურ ქართულ კულტურაში თბილისის შუაგულში.





























