მაკალძე — ბარბექიუს რესტორანი

„მაკალზე“ არის ბარბექიუს რესტორანი, რომელიც მდებარეობს თბილისში, საქართველოში და ცნობილია ტრადიციული გრილზე შეწვის ტექნიკისა და ხორცის კერძების მრავალფეროვნების ფოკუსირებით. დაწესებულება გთავაზობთ არაფორმალურ, რესტორან „მაკალზეს“ ატმოსფეროს, რომელიც იზიდავს როგორც ადგილობრივებს, ასევე ტურისტებს, რომლებიც ეძებენ ავთენტურ ქართული კულინარიულ გამოცდილებას. სტუმრებს შეუძლიათ დაელოდონ მენიუ, რომელიც მოიცავს გრილზე შემწვარი ხორცის ნაირსახეობას, მათ შორის შამფურებს, ძეხვეულებს და სხვა რეგიონულ სპეციალობებს, რომლებიც ხშირად იწვება ღია ცეცხლზე გემოს გასაძლიერებლად. ხორცის შეთავაზებების გარდა, „მაკალზე“ ჩვეულებრივ გთავაზობთ გარნირებისა და სასმელების ფართო არჩევანს, რომლებიც ავსებს ბარბექიუს გამოცდილებას. რესტორნის ინტერიერი შექმნილია მისასალმებელი გარემოს შესაქმნელად, რაც მას შესაფერისს ხდის როგორც მცირე ჯგუფებისთვის, ასევე დიდი შეკრებებისთვის. „მაკალზეს“ სტუმრებს შეუძლიათ დატკბნენ არომატული საკვებისა და მოდუნებული ატმოსფეროს კომბინაციით, რაც მას შესაფერის არჩევნად აქცევს მათთვის, ვისაც სურს ქართული სამზარეულოს მდიდარი არომატების შესწავლა.